Sugar N Spice

Sinnvolle Küchengeräte

Die Welt der Küchengeräte ist unendlich groß und unüberschaubar, und daher ist es bei diesem Umfang nicht verwunderlich, wenn man nicht immer weiß, ob die Anschaffung eines Gerätes nun Sinn macht oder nicht. So gehören neben Töpfen und Pfannen beispielsweise auch Kannen, Behälter, Formen und Bleche sowie Schneidwerkzeuge und elektrische Küchenkleingeräte zu den Utensilien, die in einer Küche anzutreffen sind. Die elektrischen Kleingeräte umfassen wiederum Schneidemaschinen, Entsafter, Gefrierbeutelverschließer, Handrührgeräte, Fleischwolf, Küchen- und Nudelmaschine, aber auch MIlchaufschäumer, Pürierstäbe, Mixer und Schnellzerkleinerer.

Wer nun eine verhältnismäßig kleine Küche hat, wird sich zunächst fragen, wo er diese Geräte überhaupt unterbringen soll und letztendlich zu dem Entschluss kommen, nur die wichtigsten Maschinen zu kaufen. Aber welche Küchengeräte sind überhaupt sinnvoll? Mixer sind da auf jeden Fall eine gute Investition, denn auch wenn Küchenmaschine weitaus mehr können, so sind diese doch viel handlicher und vor allem schneller zu reinigen. Gerade jetzt im Sommer sind sie in Hinsicht auf köstliche Shakes und Smoothies sozusagen unentbehrlich. Und dann gibt es seit Kurzem ja auch noch dieses neue Gerät. Das Zaubergerät kann nicht nur auf die Schnelle leckere Drinks zubereiten, sondern ist auch beispielsweise bei der Zubereitung von Suppen und Desserts ein wirklich hilfreicher Begleiter.

Wolfsburgs Ursprung beginnt im tiefsten Mittelalter

Die geschichtsträchtige Großstadt Wolfsburg, die im Jahr 1302 erstmals urkundlich erwähnt wird, hat ihren Besuchern und Einwohnern zahlreiche Sehenswürdigkeiten zu bieten und auch die Kultur kommt in diesem Zusammenhang nicht zu kurz. So gibt es beispielsweise mehrere Theater und Veranstaltungszentren, aber auch bedeutende Bauwerke wie die Wolfsburg, das Alvar-Aalto-Kulturhaus, die Burg Neuhaus, die bereits 1372 erwähnt wird, und das Schloss Fallersleben.

Die besten Einkaufsmöglichkeiten bietet unter anderem die Porschestraße, aber auch das im Dezember 2007 eröffnete Designer Outlets Wolfsburg. Die Museen der niedersächsischen Großstadt nehmen ebenfalls eine bedeutende Rolle ein. So gibt es zum Beispiel ein international renommiertes Kunstmuseum, die Städtische Galerie Wolfsburg mit ihren zeitgenössischen Werken, einen Kunstverein, das 1985 eröffnete AutoMuseum Volkswagen, denn das Autowerk von Volkswagen diente im zweiten Weltkrieg der Rüstungsindustrie in nicht unerheblichem Maße, und viele weitere Highlights. Das Stadtmuseum Schloss Wolfsburg ist besonders bedeutend, da in diesem nicht nur das Schloss selbst, sondern auch die Regional- und Stadtgeschichte präsentiert wird.

In der Burg Neuhaus erfährt man alles Wissenswerte zum Leben der Menschen bis zum Ende des 18.Jahrhunderts. Das Angebot an Sehenswürdigkeiten, die Bezug zur Geschichte der Stadt nehmen, ist sehr umfangreich, allerdings hat Wolfsburg große Pläne. So soll beispielsweise ein Museum der Nachkriegsgeschichte im Stadtteil Vorsfelde entstehen. Wer mehr über Wolfsburg erfahren möchte, findet im Internet weitere Informationen.

Flyboarding – ein Sport für Mutige

Es ist seit eh und je ein Traum des Menschen, sich irgendwie in die Lüfte schwingen zu können. Das Highlight besteht dabei darin, eben nicht in einer geschlossenen Kabine zu sitzen, sondern den Luftzug direkt auf der Haut zu spüren. Deshalb ist das Paragliding beispielsweise so beliebt. Dabei muss man nicht selbst zum Experten beim Umgang mit dem Drachen werden, denn vielerorts werden für neugierige Laien auch Tandemflüge am Gleitschirm angeboten.

Wer nicht ganz so hoch hinaus möchte, für den wäre auch das Flyboarding ein interessanter Sport. Hier werden Höhen von bis zu zehn Metern erreicht. „Geschwebt“ wird über dem Wasser, was dafür sorgt, dass man bei kleinen Fehlern in der Steuerung relativ weich landet. Dennoch wird eine geeignete Ausrüstung zum Beispiel in Form eines Neoprenanzugs dringend angeraten. Die Ausrüstung insgesamt ist beim Flyboarding ziemlich teurer, denn dazu gehört auch ein umgebauter Jetski. Glücklicherweise werden die Funsportgeräte für das Flyboarding an vielen Stränden der Welt inzwischen auch ausgeliehen.

An den Antrieb des Jetskis, der aus einer Turbine besteht, die einen Wasserstrahl bereitsstellt, wird ein Schlauch angeschlossen. Seine Länge entscheidet darüber, wie hoch man sich beim Flyboarding über die Wasserfläche erheben kann. Zwei große Düsen an den Füßen sorgen für den notwendigen Rückstoß. Die Richtung wird über weitere Düsen bestimmt, die am Unterarm der Sportler befestigt werden. Sie werden auch als Steuerdüsen bezeichnet und dienen auch zum Halten der Balance.

Bei diesem Sport werden Jetski verwendet, bei denen beim Abreißen der „Totmannschaltung“ eine Fahrt im Kreis initiiert wird. Dadurch wird der Bewegungsradius der Sportler eingeschränkt. Höherwertige Modelle sind mit einer Fernsteuerung bestückt, die aber fortgeschrittene Kenntnisse bei diesem Sport erfordert, da sie die eigene Balance und die Richtung des Jetskis parallel steuern müssen.

New York - Es gibt immer etwas Neues

Die globale Metropole,  die die neuesten Reise-Trends festlegt, ist so etwas wie "Das kleine Schwarze" unter den Reisezielen, oft aufpoliert, aber nie aus der Mode. Vom 6. bis 10.März 2013 stand das kultige Postamt von New York im Zentrum der Aufmerksamkeit. Mit dem Ziel, die Arbeit aufstrebender und etablierter Künstler zu fördern, beherbergte die internationale SCOPE - Ausstellung die brillantesten zeitgenössischen Werke von mehr als 75 Galerien aus der ganzen Welt. Die eingefleischten Fans der stets exzentrischen Lady Gaga besorgten sich bereits früh Tickets für das Konzert in der Millionenstadt. An zwei Nächten sang die unkoventionelle Sängerin im Konzertsaal des berühmten Madison Square Garden am 22. und 23. März 2013 bei ihrer internationalen "Born this Way"-Tour.

Jedes Jahr veranstaltet die amerikanische Großstadt zudem die beliebte New Yorker Restaurant-Woche. So haben die Gäste der diesjährigen Restaurant-Woche im Februar die dampfenden Tassen heißer Schokolade mit Earl-Grey Geschmack im City Bakery genossen, haben die Milchprodukte beim Stinky Cheese Festival, das 10 Tage lang Verkostungen des französischen Käse in neun Restaurants bot, probiert und hatten die Qual der Wahl bei rund 150 verschiedenen Ausschankorten für Bier bei der New York City Beer Week. Für weitere Gourmet-Erfahrungen sorgte eine Tischreservierung bei JoJo, Mercer Kitchen oder Nougatine bei Jean-Georges. Mit drei Michelin-Sternen an seinem Gürtel bereitete der Chefkoch Jean-Georges Vongerichten mittags und abends spezielle Drei-Gänge Menüs in den genannten Restaurants zu. Zu den Spezialitäten gehörten beispielsweise frische Rigatoni mit Pilz-Bolognese, Karotten-Suppe mit Kokos und Limette sowie warmer, geschmolzener Schokoladenkuchen.

Grupo Habita - die Hotelkette mit Kult-Charakter aus Mexico - hat in New York zugeschlagen. Das neue Hotel Americano verfügt über 56 Zimmer mit minimaler industrieller Dekoration und die Details aus Stahl und Glas ergänzen die kreative Atmosphäre des Stadtbezirks High Line. Zudem ist das hoteleigene Tapas Restaurant bereits zum klassischen Treffpunkt für lokale Künstler und Intellektuelle geworden.

Auch wenn die Tradition des bekannten Reisweins Sake nach wie vor stark anhält, ist die Bar Masa bereits einen Schritt weiter. Die Restaurant-Bar von Masa Takayama, dem drei Sterne Michelin-Koch, verbindet Gourmet-Traditionen, da Weinflaschen der bereits umfangreichen Sake-Liste hinzugefügt wurden und damit die ideale Grundlage für das japanische Menü bieten. Das private Label Masa Dry sollte man unbedingt versuchen, man wird nicht enttäuscht sein.