Trauben-Flip - Ein erfrischender Longdrink ohne Alkohol

Eine Studie offenbarte kürzlich, dass Spirituosen, die mit kalorienarmen Getränken wie Coca Cola light gemischt werden, zwar weniger Zucker, aber dafür umso mehr Alkohol enthalten. Ein Ergebnis, das mit Sicherheit niemand vermuten würde. Die Tatsache, dass die Testpersonen den höheren Alkoholgehalt jedoch nicht bemerkten, ist umso erschreckender. Glücklicherweise gibt es jedoch auch farbenfrohe, erfrischende Longdrinks ohne Alkohol, wie beispielsweise den Trauben-Flip.

Für diesen Cocktail benötigt man für zwei Gläser lediglich 16cl Milch, 16cl roten Traubensaft, 2 Mal Eigelb, 4cl Ahornsirup, eine Prise Muskatnuss, 2 Traubenrispen, etwas Minze sowie zwei geeignete Cocktail -  Gläser. Um den Trauben-Flip zuzubereiten, gibt man lediglich alle Zutaten, bis auf die Traubenrispen und die Minze, in einen Shaker, um sie auf Eis gut zu schütteln. Danach gießt man das Ganze in zwei vorgekühlte Kelchgläser und dekoriert diese abschließend mit den Traubenrispen und der Minze. Dieser Cocktail ist im Handumdrehen zubereitet, erfrischt an heißen Sommertagen und schmeckt auch ohne Alkohol.

Im April fand auch der Cocktail Wettbewerb der deutschsprachigen Länder, Deutschland, der Schweiz und Österreich, statt. Die Rezepte der Sieger - Cocktails, alle drei von deutschen Mix-Meistern, aber mit Alkohol, können hier nachgelesen und nachgemischt werden.